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    今日中伏 這份度夏養(yǎng)生食譜請查收

    2023-07-21 15:03:22  來源:

      今天(21日)

      我們正式迎來三伏天的中伏

      今年中伏持續(xù)多久?

      盛夏時節(jié)更適宜吃啥?

      一文了解↓

      今年中伏有多長?

      天氣有多熱?

      三伏分為初伏、中伏和末伏

      中伏,也被稱作二伏

      時長可能是10天或20天

      今年中伏為20天

      從7月21日至8月9日

      俗稱“雙中伏”或“倆中伏”

      那么,中伏天氣一般咋樣?

      俗話說,“進入中伏,上蒸下煮?!?/p>

      “頭伏日頭二伏火”

      中伏時節(jié)

      處于小暑和大暑之間

      常常伴隨高溫、高濕、高熱天氣

      讓人如在蒸籠中

      近期,這些地區(qū)的居民出行

      尤其需要防暑降溫

      未來三天,新疆地區(qū)高溫繼續(xù)打卡,最高氣溫普遍在35~38℃,局地可達40℃以上。

      南方地區(qū),大范圍高溫正在醞釀之中。預計明天起,南方各地高溫將迅速增多并一路向北擴張,四川盆地、陜南、黃淮及其以南大部地區(qū)將出現(xiàn)大范圍高溫天氣,悶熱感撲面而來。

      “苦夏”不想吃東西?

      這幾招幫你打開食欲開關

      進入中伏

      炎熱天氣常?!按蚩ā背霈F(xiàn)

      人們也會感受到常說的“苦夏”

      “苦夏”是指天氣炎熱影響下

      精神不振,胃口變差

      那么,為啥天一熱就不想吃東西?

      有以下幾方面原因

      消化液減少

      在高溫環(huán)境下,交感神經(jīng)、腎上腺系統(tǒng)活動增強,胃腸道處于相對缺血的狀態(tài),消化腺功能減退,使得唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液等消化液分泌減少。

      中樞神經(jīng)調節(jié)

      中樞神經(jīng)系統(tǒng)也會對食欲產(chǎn)生影響。當體溫升高時,神經(jīng)傳導將高溫刺激傳給體溫調節(jié)中樞,體溫調節(jié)中樞對攝食中樞產(chǎn)生抑制性的影響,從而減少進食量。

      身體“阻擋”熱量

      人類攝入食物對體溫有很大的影響。食物會產(chǎn)生熱量,而天氣熱了以后人體的基礎代謝率偏低,需要的熱量較少,這種情況下,人體往往避免增加體溫,食欲會下降。

      情緒更易煩躁

      在心理學上,有個名詞叫“氣象情緒效應”,指人的情緒狀態(tài)會受到天氣的影響。持續(xù)的高溫帶來的不適,讓不少人心情更容易煩躁,嚴重者甚至會“情緒中暑”,這種情緒也會影響食欲。

      炎炎夏日

      如何打開食欲開關?

      這幾招記好了

      少食多餐

      要保證三餐按時吃,可以少食多餐,正餐不必吃太多,以免消化不良。三餐之間可以選擇吃一點水果、酸奶、堅果等。

      吃含鋅食物

      鋅是促進味蕾生長的重要物質,鋅含量豐富的食物主要是貝類海產(chǎn)品、動物肝臟、瘦肉等,大概兩個生蠔就能滿足每日鋅的需要。

      菌菇類,大豆、雜豆、小麥等谷物胚芽、山核桃等也是“藏鋅大戶”,可以適當多吃。

      飲食加點酸

      酸味對調節(jié)食欲有重要作用,酸味食物可以開胃促消化,酸味水果中的檸檬酸、蘋果酸等能促進鐵等礦物質的吸收。沒食欲時可以吃點蘋果、柚子、山楂、橘子、獼猴桃等。

      顏色很重要

      顏色也能影響食欲,研究發(fā)現(xiàn),藍色、黑色的食物會降低人的食欲,綠色的食物讓人看著健康有營養(yǎng),最勾人食欲的顏色是紅色。

      食欲不佳時,不妨多吃些西紅柿、胡蘿卜、草莓等看著鮮艷有食欲的果蔬。

      中伏養(yǎng)生食譜來了

      小編還為大家整理了一撥

      消暑養(yǎng)生菜單

      來為你今天的餐桌選選品吧

      ↓↓↓

      “頭伏餃子二伏面”

      中伏時節(jié),適宜吃面

      夏季人們的消化能力相對減弱

      面條易消化

      不會給腸胃造成負擔

      過水面、涼面、冷面、醋鹵面

      清爽開胃 是不錯的選擇

      此外,具有清解濕熱作用的藥膳

      以及蔬菜湯、綠豆粥等

      都是消暑良品

      不知道咋做?按著食譜試試吧!

      1

      清暑祛濕茶:

      準備鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克,先將荷葉切成細絲,與扁豆花、玫瑰花放入鍋內,加500毫升水煎成濃汁,加適量冰糖后即可飲用。

      2

      綠豆粳米粥:

      取綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡兩小時,再與粳米一起加1000毫升清水煮粥。

      3

      西瓜皮粥:

      西瓜皮100克,大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成??;大米淘洗干凈后放入砂鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖。

      趕快跟著食譜

      做一頓清熱又可口的飯菜吧

      用美食犒勞自己的同時

      還要注意

      冷食不宜多,不要過度貪涼哦

     ?。▉碓矗貉胍曅侣劸C合生命時報、健康中國、科普中國等)

      

    編輯:鄭雪梅
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