• <menu id="06uyu"><noscript id="06uyu"></noscript></menu>
    <dfn id="06uyu"></dfn>
  • <ul id="06uyu"></ul>
  • 首頁 新聞中心 即時新聞 時政 獨家 縣區(qū) 小記者 教育 醫(yī)療健康 美食 金融 旅游 冰雪網(wǎng) 數(shù)字報刊
    您當(dāng)前的位置:首頁 > 醫(yī)療健康 > 健康生活

    中秋佳節(jié),如何才能安心享用月餅?

    2024-09-13 09:25:30  來源:北京青年報

      中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)重要節(jié)日之一,月餅作為其標(biāo)志性食品,不僅承載著團(tuán)圓的寓意,也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃,也得注意健康先行。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染性疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川提醒大家,月餅具有高熱量、高脂肪、高糖分等特點,食用時有諸多注意事項。

      健康食用方式記住三點

      1.精準(zhǔn)計量,“份額制”與家人朋友分享

      月餅雖小,熱量卻不容小覷。一個標(biāo)準(zhǔn)大小的月餅(約100克)熱量相當(dāng)于幾碗米飯的熱量,建議每日攝入量控制在1-2個為宜。如果家中月餅種類繁多,不妨采用“份額制”,將每個月餅切分為小塊,與家人共享。另外,為了控制月餅的攝入量,也可以提前規(guī)劃好每天的飲食計劃,將月餅作為其中的一部分進(jìn)行合理分配。例如,可以在早餐或下午茶時間吃,并相應(yīng)減少其他高熱量食品的攝入量。

      2.慢品細(xì)嘗,一塊月餅可分多次食用

      月餅的精髓在于其細(xì)膩的口感與豐富的層次。在享受這份美味時,不妨放慢節(jié)奏,細(xì)細(xì)咀嚼。同時,建議將一塊月餅分多次食用,不僅可以延長滿足感,還能有效避免一次性攝入過多熱量,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

      3.建議搭配綠茶或黑咖啡食用

      為了平衡月餅高熱量與高脂肪的特性,我們需要巧妙搭配其他食物。一杯清新的綠茶或黑咖啡,不僅能夠解膩,還能促進(jìn)消化。

      實用小貼士:

      時間選擇:盡量飯后一段時間食用月餅,避免空腹時攝入過多糖分與脂肪。

      溫度控制:月餅宜在室溫下食用,過冷或過熱的月餅都可能影響口感與消化。

      保存方法:未食用的月餅應(yīng)密封保存于陰涼干燥處,避免受潮變質(zhì)。

      創(chuàng)新嘗試:不妨嘗試將月餅融入早餐或下午茶中,如用月餅碎搭配酸奶、燕麥等制作創(chuàng)意料理,既健康又美味。

      健康吃月餅五類人群須注意

      1.糖尿病患者

      糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制月餅的攝入量,需要特別注意的是,無糖月餅雖然不含蔗糖,但可能含有其他甜味劑或淀粉類替代品,仍需謹(jǐn)慎食用。建議選擇低糖或無糖的月餅,并在食用前后監(jiān)測血糖變化。

      特別提醒:增加膳食纖維的攝入,如多吃蔬菜、水果等,有助于控制血糖穩(wěn)定。

      2.高血壓、高血脂患者

      對于高血壓、高血脂患者來說,月餅中的高脂肪和高鹽分是潛在的威脅。建議選擇低脂、低鈉的月餅品種,如冰皮月餅、綠茶月餅等。同時,注意控制食用量,避免一次性攝入過多熱量和脂肪。

      特別提醒:可以搭配一些富含鉀元素的食物,如香蕉、菠菜等,有助于降低血壓和血脂。

      3.胃腸疾病患者

      胃腸疾病患者如胃炎、胃潰瘍等人群,在食用月餅時應(yīng)特別注意。月餅中的油膩和不易消化的食物容易加重胃腸負(fù)擔(dān),引發(fā)胃痛、胃脹等不適癥狀。建議選擇易于消化的月餅品種,如五仁月餅(避免過多堅果)或水果月餅(選擇新鮮水果餡料)。

      特別提醒:避免在睡前或空腹時食用月餅。

      4.兒童

      家長因疼愛孩子會容易忽視健康飲食原則的問題,孩子如果過量食用月餅,會出現(xiàn)消化不良和腹瀉等癥狀。兒童正處于生長發(fā)育階段,過量食用月餅不僅會導(dǎo)致肥胖,還可能影響正餐的食欲和營養(yǎng)攝入。

      特別提醒:家長應(yīng)控制孩子的月餅攝入量,并引導(dǎo)孩子多吃蔬菜、水果等健康食品。

      5.孕婦

      高糖月餅不僅可能導(dǎo)致孕婦自身血糖波動,增加患妊娠糖尿病的風(fēng)險,還可能影響胎兒的正常發(fā)育。孕婦的身體在孕期本就處于敏感狀態(tài),對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝能力也有所變化,因此更需要精細(xì)管理飲食。

      特別提醒: 孕婦應(yīng)選擇低糖或無糖的月餅,如某些專為孕婦設(shè)計的健康月餅。同時,要控制食用量,避免一次性攝入過多糖分和脂肪。

      巧選月餅記住三要點

      1.選擇正規(guī)渠道購買

      購買月餅時應(yīng)選擇正規(guī)渠道,如大型超市、品牌專賣店等,以確保月餅的質(zhì)量和安全。近年來,市場上不乏假冒偽劣月餅,這些產(chǎn)品往往存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、添加劑超標(biāo)等問題,給消費者健康帶來隱患。

      2.關(guān)注月餅的營養(yǎng)標(biāo)簽

      購買時要關(guān)注月餅的營養(yǎng)標(biāo)簽,盡量選擇脂肪和能量不高的產(chǎn)品。月餅種類繁多,從傳統(tǒng)的豆沙、蓮蓉到現(xiàn)代的冰淇淋、巧克力等口味,不同種類的月餅營養(yǎng)成分差異較大。

      3.注意保質(zhì)期和生產(chǎn)日期

      購買時還需注意月餅的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,確保購買到的是新鮮、優(yōu)質(zhì)的月餅。過期的月餅不僅口感變差,還可能滋生細(xì)菌,對健康造成危害。

      文/莫鵬(應(yīng)急總醫(yī)院)

      知識鏈接

      選購和食用月餅時的三個小竅門

      如今月餅的種類越來越多,餡料也越發(fā)變得“出奇制勝”,大家在選購和食用月餅時掌握以下三個小竅門,可以幫助大家健康吃月餅。

      竅門1

      配料表越“干凈”越好

      配料中最好不含“蔗糖、葡萄糖、果糖”等添加糖。不含“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油”等反式脂肪酸。配料表中一般按配料從多到少依次排列,這些配料排位越靠前說明含量越多。

      竅門2

      重點關(guān)注營養(yǎng)成分表中“4+1”的指標(biāo)

      在選購月餅時,重點關(guān)注營養(yǎng)成分必須標(biāo)識“4+1”——“能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉”,其中,4為核心營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉,1為能量。

      優(yōu)先選擇能量低的月餅,如水果月餅,但廣式月餅中的雙黃蓮蓉月餅往往能量較高;控制體重人群重點關(guān)注脂肪含量,像潮式月餅往往用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙熟而成,脂肪含量通常較高。

      另外還要關(guān)注鈉含量。鈉含量低有利于控鹽?;鹜任迦试嘛灪}比較高,因為火腿等加工食品本身含鹽量就較高。

      竅門3

      要減少主食的食用量

      月餅大多以小麥粉、糯米粉、大米淀粉、玉米淀粉等為主料,餡料中有的還含豬油和白砂糖,吃月餅就當(dāng)于吃主食了?!吨袊用裆攀持改希?022)》推薦正常成人每天攝入谷類食物 200-300克,吃月餅應(yīng)減少其他主食的食用量,防止能量過剩產(chǎn)生超重、肥胖問題。可以將月餅切開幾個人分著吃或選擇獨立包裝小分量的月餅。

    編輯:蘇穎
    河山新聞
    移動客戶端
    張家口日報官方
    微信“張小全兒”
    張家口新聞網(wǎng)
    官方微博
    抖音掃碼
    關(guān)注@張家口NEWS
    【張家口新聞網(wǎng)版權(quán)聲明 】

    1.本網(wǎng)(張家口新聞網(wǎng))稿件下“稿件來源”項標(biāo)注為“張家口新聞網(wǎng)”、“張家口日報”、“張家口晚報”的,根據(jù)協(xié)議,其文字、圖片、音頻、視頻稿件之網(wǎng)絡(luò)版權(quán)均屬張家口新聞網(wǎng)所有,任何媒體、網(wǎng)站或個人 未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在下載使用 時須注明“稿件來源:張家口新聞網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

    2.本網(wǎng)其他轉(zhuǎn)載稿件涉及版權(quán)等問題,請作者或版權(quán)所有者在一周內(nèi)來電或來函。聯(lián)系電話:0313-2051987。

    亚洲精品视频中文,综合97...人妻,亚洲欧美另类中文,韩国Ⅴ日本V欧美V 2021无码最新国产在线观看 亚洲一级av无码毛片不卡
  • <menu id="06uyu"><noscript id="06uyu"></noscript></menu>
    <dfn id="06uyu"></dfn>
  • <ul id="06uyu"></ul>