消暑“標配”冰激凌熱銷 “冰工廠”里情況如何？

連日來，全國多地出現(xiàn)高溫天氣，作為消暑標配，冰激凌開啟了熱銷模式。今年的市場情況如何？哪些產品更受歡迎？

高溫天氣下 冰激凌熱銷

下午6點，在廣東省中山市的一家銷售門店，不到20平的店面，陸陸續(xù)續(xù)前來購買冰激凌的消費者沒有間斷過。

一這家銷售門店的老板肖錦華告訴記者，入伏以來，市場迎來了一輪銷售旺季，前來選購的顧客也多了不少。而大家消費時首先看重的是產品的性價比。

廣東省中山市某冰激凌銷售門店負責人 肖錦華：高端的產品銷量下滑較多。品質好、性價比高的，3元到5元的產品比較受消費者歡迎。

在線上銷售平臺，冰激凌也迎來了銷售旺季，不少人在居家消暑的同時不忘點上幾份外賣。

某外賣平臺閃購業(yè)務經理 高婭：從時間上來看，晚上的7點到9點是消費者購買雪糕的最高峰。2元以內的平價雪糕最受消費者的歡迎。

產銷兩旺 “冰工廠”里熱火朝天

記者在走訪中了解到，今年高價冰激凌銷量出現(xiàn)大幅下滑，但性價比高的平價冰激凌重回市場主流。生產這些主流冰激凌的工廠也忙了起來。

記者 熊婧：這樣一條生產線，每天可以灌注約13噸冰激凌漿料，每噸冰激凌漿料大約可做成15000只甜筒。這樣的生產線現(xiàn)在每天大約可生產20萬只甜筒。

記者在一家企業(yè)里看到，生產車間的機器已經全部開動并且24小時不停機。生產廠長告訴記者，這臺甜筒灌注機本來是全自動上料的，前幾天上料機械手壞掉了。但是由于訂單太多，即使出現(xiàn)機器故障也要保生產，因此廠里只好安排員工手動上料。

冰激凌產銷兩旺，上游供應鏈也沒閑著。記者從一家專門生產甜筒鋁箔紙的工廠了解到，他們的產品即使?jié)M負荷生產也仍然供不應求。往年工廠在9月份就能完成訂單停產整頓，但今年的訂單已經排產到了10月份。

廣東省佛山市某鋁箔包裝公司董事長 羅崇輝：做多少發(fā)多少，沒有什么庫存。還要增加原材料進貨，才能滿足客戶供貨?，F(xiàn)在人家下訂單我們都不敢接。

來源：央視新聞

編輯：劉穎莉