承德：把“土特產(chǎn)”做成富民大產(chǎn)業(yè)——承德立足優(yōu)勢做強(qiáng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)查

　　河北日報記者 陳寶云

　　7月4日拍攝的雙灤區(qū)偏橋子鎮(zhèn)大貴口村農(nóng)旅融合發(fā)展的“山谷田園”項目。河北日報、河北日報客戶端記者陳寶云攝

　　承德總面積約占全省1/5，耕地面積不足全省耕地面積的7%，其中旱地面積占86.66%。與短缺的耕地相比，4018.34萬畝林地、682.97萬畝草地、217.03萬畝種植園用地，加上晝夜溫差大，土壤富含硒、鈣、鐵等多種微量元素，為承德發(fā)展山楂、板栗、山杏、食用菌等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供了得天獨厚條件。

　　近年來，承德積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局，樹牢產(chǎn)業(yè)鏈思維，做好“土特產(chǎn)”文章。力爭到2025年，菌菜、畜牧、果品、中藥材等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)80%，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系基本形成。

　　特色種植

　　繪就鄉(xiāng)村好“豐”景

　　7月2日，走進(jìn)圍場滿族蒙古族自治縣廣發(fā)永鄉(xiāng)協(xié)力永村排列整齊的大棚，村民們正對西紅柿秧苗進(jìn)行管護(hù)。

　　“每個西紅柿大棚年產(chǎn)8500公斤西紅柿，能賣2.2萬元左右。由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬，暢銷京津等地。今年種植的西紅柿7月末就能上市?！眳f(xié)力永村種植戶李寶佳說。3年前，他和村民鄭利虎承包80畝地，建起58個西紅柿大棚，攜手踏上致富路。

　　為進(jìn)一步壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)群眾走產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，鼓足“錢袋子”，廣發(fā)永鄉(xiāng)堅持黨建引領(lǐng)，著力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村全面振興緊密結(jié)合。以“黨支部+示范基地+種植戶”模式推進(jìn)規(guī)?；N植，把黨支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，黨員聚在產(chǎn)業(yè)鏈上，讓群眾富在產(chǎn)業(yè)鏈上。目前，該鄉(xiāng)大棚蔬菜種植500余畝。

　　“以前，致富門路少。自從種田能手建起大棚，我每年從4月到9月底在棚里打工，每天能掙120元?！眳f(xié)力永村村民李娜高興地說，村里已有20多人在家門口實現(xiàn)就業(yè)。

　　在郁郁蔥蔥的山坡上，一個個飽滿的山杏掛滿枝頭。平泉市臺頭山鎮(zhèn)裁縫溝村村民王蘭芹每天早早起床，上山采杏?！敖衲暧晁热ツ甓?，我家自留山和承包山預(yù)計產(chǎn)杏核500多公斤，收入4500多元?！蓖跆m芹說，以前山上杏小、產(chǎn)量低，無人問津。

　　2010年，裁縫溝村村民在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技專家指導(dǎo)下，對村里山杏樹進(jìn)行嫁接改良，山杏成為百姓“致富果”。如今，該村每年收獲杏核15萬公斤，增收140多萬元。

　　山楂、板栗、中藥材、食用菌、牛羊肉……翻開承德特色農(nóng)產(chǎn)品分布圖，每個縣（市、區(qū)）都有自己的主打產(chǎn)品。

　　近年來，承德加快食用菌、板栗、山杏、山楂、中藥材、馬鈴薯等綠色食品加工集群建設(shè)，完善“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，形成企業(yè)、合作社和農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈上優(yōu)勢互補(bǔ)。推動農(nóng)戶與各類主體建立利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，帶動3.4萬名低收入群體依靠產(chǎn)業(yè)增收。193家龍頭企業(yè)和54家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，帶動脫貧戶10萬戶，戶均增收4463元。

　　精深加工

　　延長產(chǎn)業(yè)鏈塑造新優(yōu)勢

　　承德山多地少，石多、土薄、水少的荒山，是綠化攻堅的“硬骨頭”。經(jīng)過試驗，耐旱、耐寒、耐瘠薄的山杏樹，成為當(dāng)?shù)鼐G化荒山的主要樹種。

　　近年來，該市以豐寧、圍場、隆化、灤平、平泉、承德縣等中北部六縣（市）114個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建設(shè)100個萬畝以上山杏種植片區(qū)。以京承、承唐、承秦、承朝、承赤、承張等道路沿線為重點，建設(shè)10條山杏景觀帶。以平泉市為中心，打造中國最完整的山杏產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)?，F(xiàn)有山杏基地480萬畝，5000畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)114個，杏仁年產(chǎn)量2萬噸，面積和產(chǎn)量均占全省的四分之三，成為全國山杏四大集中產(chǎn)區(qū)之一。

　　走進(jìn)平泉市杏林春曉承德生物科技有限公司，一幅山杏全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)示意圖格外醒目。

　　山杏加工成杏核，杏核加工破碎分離出杏仁和杏核皮。一部分苦杏仁直接銷售，一部分用來加工成脫苦杏仁，制成杏仁油和杏仁粉。從脫苦水中提取杏仁苷，脫苦下來的杏仁紅衣提取抗氧化物花青素。利用杏核皮做原材料制成活性炭，供給水廠、礦廠及炭廠。活性炭產(chǎn)生的余熱用來浸泡、烘干脫苦杏仁，烘炒干果、烘干藥材和辦公樓及整個車間冬季取暖。該公司總經(jīng)理霍帥克說，公司已與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)等院校合作，積極開展杏仁全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，進(jìn)一步挖掘杏仁的經(jīng)濟(jì)價值。

　　承德市鷹手營子礦區(qū)、興隆縣是我國山楂主產(chǎn)區(qū)。位于鷹手營子礦區(qū)的河北怡達(dá)食品集團(tuán)有限公司是我國規(guī)模最大的山楂制品生產(chǎn)企業(yè)。

　　“歡迎走進(jìn)直播間，今天，為大家推介一款大禮包，有原味、藍(lán)莓味、雞內(nèi)金3款山楂棒……”走進(jìn)怡達(dá)集團(tuán)辦公樓三樓，6個直播間的主播們正熱情地向粉絲推介產(chǎn)品。目前，該公司已在各大主流電商平臺開設(shè)旗艦店和專賣店15家，粉絲量超120萬人，線上銷售占到公司銷售總量的60%。

　　除了傳統(tǒng)山楂制品，記者在怡達(dá)集團(tuán)展示中心看到一種裝在玻璃瓶內(nèi)的白色粉末?！斑@是從山楂核內(nèi)提取的低聚木糖?！扁_(dá)集團(tuán)副經(jīng)理張曉伶說，以前山楂核被作為廢料以每噸200多元價格賣給飼料加工廠。經(jīng)過與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊合作，他們攻克技術(shù)難關(guān)，7噸山楂核可提取1噸低聚木糖，每噸低聚木糖價格高達(dá)21萬元。

　　為把渾身是寶的山楂“吃干榨凈”，近年來，該公司加強(qiáng)與大專院校科研單位合作，研發(fā)以山楂為主要原料的大健康食品、高端嬰童食品和時尚白領(lǐng)零食等，牽頭制訂3項國家級山楂制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擁有自主研發(fā)專利15項、國家綠色食品認(rèn)證6項。

　　今年，該市將大力推動農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)化升級，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目150個，實現(xiàn)凈菜進(jìn)京20萬噸以上。到2025年，培育5條鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)帶和8個農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，帶動全市綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超千億元。

　　融合發(fā)展

　　推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

　　7月4日，承德市雙灤區(qū)偏橋子鎮(zhèn)大貴口村蝴蝶蘭種植基地內(nèi)，村民王志永正在為一盆盆蝴蝶蘭澆水施肥。

　　大貴口村是遠(yuǎn)近聞名的草莓種植專業(yè)村。2022年，該村對100多座老舊大棚進(jìn)行升級改造，并建設(shè)山谷驛站、山谷餐廳、兒童游樂園、“草莓里”露營基地等文旅項目。

　　“來采摘、游玩的人絡(luò)繹不絕，去年逾10萬人次?！蓖踔居勒f，正是看中了人流量，他決定租賃3個大棚，發(fā)展蝴蝶蘭種植。如今，每年可銷售蝴蝶蘭10萬余盆，年銷售額達(dá)250萬元。

　　近年來，承德依托區(qū)位優(yōu)勢、自然生態(tài)、產(chǎn)業(yè)特色，明確發(fā)展定位，拓展農(nóng)業(yè)的休閑功能，在強(qiáng)化產(chǎn)加銷功能的基礎(chǔ)上，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，展示農(nóng)耕文化，發(fā)展農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村民宿等新業(yè)態(tài)，豐富吃、住、行、游、購、娛等功能，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　6月22日，平泉市柳溪鎮(zhèn)恒誠食用菌種植基地工作人員采摘袖珍菇。河北日報、河北日報客戶端通訊員李平文攝

　　如何把小產(chǎn)業(yè)做大，把大產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)？承德圍繞蔬菜、中藥材、果品、畜牧、休閑農(nóng)業(yè)等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，積極構(gòu)建“三區(qū)五帶八集群”發(fā)展布局?！叭齾^(qū)”即高原生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、山地高效農(nóng)業(yè)區(qū)、都市精品農(nóng)業(yè)區(qū)；“五帶”即“一號風(fēng)景大道”休閑農(nóng)業(yè)示范帶、京沈高鐵沿線“平泉香菇”示范帶、“塞罕壩”高寒地區(qū)馬鈴薯示范帶、灤潮河流域道地中藥材示范帶、金山嶺長城沿線優(yōu)質(zhì)果品示范帶；“八集群”即食用菌、山楂、板栗、山杏、馬鈴薯雜糧、中藥材、牛羊、生豬肉禽農(nóng)產(chǎn)品加工集群。

　　目前，該市有國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)18個、省級農(nóng)業(yè)精品園區(qū)9個、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)2個、市級農(nóng)業(yè)園區(qū)53個，帶動1047家入園企業(yè)、2041家農(nóng)民專業(yè)合作社、660家家庭農(nóng)場增收。不斷提升品牌化價值，已有7大類226家企業(yè)1245種品牌農(nóng)產(chǎn)品入駐“承德山水”電商平臺，帶動支農(nóng)產(chǎn)品在京津冀市場銷售達(dá)220億元。

　　到2025年，承德市蔬菜播種面積計劃穩(wěn)定發(fā)展到100萬畝以上，食用菌產(chǎn)量逾100萬噸，中藥材種植面積發(fā)展到40萬畝，水果種植面積穩(wěn)定在120萬畝以上，食用堅果種植面積穩(wěn)定在140萬畝以上，肉牛存欄75萬頭，肉羊存欄100萬只，生豬存欄105萬頭，禽存欄2400萬只，奶牛存欄2.7萬頭。