高原魚(yú)蝦“游進(jìn)”尋常百姓家 珠海援藏力量填補(bǔ)西藏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化空白

7月8日上午，西藏林芝云霧繚繞，群山環(huán)抱間，一個(gè)個(gè)高位水池和大棚錯(cuò)落有致，讓人仿佛置身于江南水鄉(xiāng)。林芝農(nóng)墾嘎瑪農(nóng)業(yè)有限公司的蝦池里，只聽(tīng)“嘩”地一聲，一籠鮮活的南美白對(duì)蝦被撈出。

在全國(guó)對(duì)口援藏30周年之際，這批西藏首次成功養(yǎng)殖的活蝦出塘，隨后通過(guò)鮮活水產(chǎn)品專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)“游向”拉薩、山南、日喀則等地。與此同時(shí)，一批批嘎瑪農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的沐泉魚(yú)、鱸魚(yú)、黑魚(yú)等，也正陸續(xù)送往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

今年，近20萬(wàn)斤西藏本地培育、養(yǎng)殖的魚(yú)蝦，將走上西藏老百姓的餐桌。這是前所未有的景象。在“林海情深”的攜手合作下，西藏，終于告別了本地水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的“空白時(shí)代”。

西藏林芝，嘎瑪農(nóng)業(yè)建設(shè)的高位水池和大棚。

7月8日，西藏首次成功養(yǎng)殖的活蝦出塘了。

讓本地水產(chǎn)“游進(jìn)”尋常百姓家

位于雅魯藏布江與尼洋河交匯處的嘎瑪農(nóng)業(yè)，前身為米林農(nóng)場(chǎng)，成立于上世紀(jì)60年代，是西藏自治區(qū)四家國(guó)有農(nóng)墾企業(yè)之一。

對(duì)口支援米林農(nóng)場(chǎng)，是黨中央和廣東省委、省政府交給珠海的重要政治任務(wù)。如何讓具有光榮歷史的農(nóng)場(chǎng)煥發(fā)出蓬勃生機(jī)，是珠海對(duì)口援藏以來(lái)一直在探索的課題。

打造高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，引入高附加值水果品種，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和現(xiàn)代設(shè)施……近年來(lái)，珠海援藏力量推動(dòng)的這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的攻堅(jiān)戰(zhàn)，在雪域高原打響。

2022年6月，廣東省第十批援藏工作隊(duì)米林縣（珠海）工作組抵達(dá)米林，接過(guò)援藏“接力棒”。經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的調(diào)研和分析，他們把新一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，瞄向了魚(yú)蝦。

這背后，是一組數(shù)據(jù)：西藏每年水產(chǎn)品消費(fèi)量超4000噸，而年生產(chǎn)量卻不足100噸。長(zhǎng)期以來(lái)，西藏水產(chǎn)品種類(lèi)少、價(jià)格貴，市場(chǎng)相對(duì)封閉，價(jià)格基本是內(nèi)地的2到3倍。

“青藏高原能不能養(yǎng)魚(yú)蝦，能不能實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化？這是個(gè)值得探索的新方向！”珠海工作組副組長(zhǎng)、林芝農(nóng)墾嘎瑪農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林浩生說(shuō)，“一旦探索成功，我們將填補(bǔ)西藏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的‘空白’！”

來(lái)自原珠海九洲控股集團(tuán)的康曉丹任嘎瑪農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理，帶領(lǐng)職工進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的任務(wù)落在了他的肩上。訪談藏族同胞和藏文化專(zhuān)家，走訪多個(gè)地市的餐飲企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)……他們逐漸掌握了大量詳實(shí)的一手資料。

康曉丹介紹，林芝冷水資源豐富，日照充足，現(xiàn)有魚(yú)類(lèi)具有比較重要的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過(guò)提溫、保溫技術(shù)，可擴(kuò)大適養(yǎng)品種、縮短養(yǎng)殖周期，而采用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，也可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)、安全、可控。

工作組調(diào)研發(fā)現(xiàn)，部分藏族同胞不食用魚(yú)類(lèi)，但也有部分藏族同胞對(duì)食用魚(yú)類(lèi)并不排斥。與此同時(shí)，大量在西藏務(wù)工的外地人對(duì)鮮活魚(yú)蝦有著旺盛需求。

農(nóng)場(chǎng)職工次旺占堆，在得知嘎瑪農(nóng)業(yè)計(jì)劃發(fā)展高原漁業(yè)后，主動(dòng)報(bào)名加入其中。他家住在318國(guó)道旁，經(jīng)常看到外地來(lái)的水產(chǎn)車(chē)，“一路‘長(zhǎng)途跋涉’，很多魚(yú)在運(yùn)輸路上就死掉了。如果本地就能養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦，是再好不過(guò)了?！?/p>

從資源，到技術(shù)，到市場(chǎng)，一份詳盡的可行性報(bào)告終于完成。讓西藏本地水產(chǎn)“游進(jìn)”尋常百姓家，成了工作隊(duì)和嘎瑪農(nóng)業(yè)職工共同的目標(biāo)。

走一條“最快的彎路”

“高原魚(yú)蝦養(yǎng)殖，我們走了一條‘最快的彎路’?！绷趾粕f(shuō)。“快”，是因?yàn)椴坏炔豢浚雀善饋?lái)；而“彎路”，則是其中遭遇的種種波折。

駱明飛來(lái)自珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，任嘎瑪農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理。有著20余年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的他，面對(duì)高原特殊的環(huán)境，也自嘲是“從零開(kāi)始”。為了掌握林芝冬天的溫度、光照、降雪、降水等數(shù)據(jù)，駱明飛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了試養(yǎng)。

起初，農(nóng)場(chǎng)與上游農(nóng)戶(hù)共用部分水渠。一天夜晚突降暴雨，農(nóng)戶(hù)晚上放水，水池水溫驟降，僅一個(gè)晚上，整池魚(yú)便全部死亡?！案鞣N類(lèi)似的失敗，推動(dòng)著我們?cè)谟布O(shè)施和管理機(jī)制上不斷進(jìn)行創(chuàng)新?！瘪樏黠w說(shuō)。

于是，養(yǎng)殖專(zhuān)用的蓄水池建了起來(lái)，現(xiàn)代漁業(yè)的監(jiān)測(cè)管理系統(tǒng)也被引進(jìn)。如今，不論是駱明飛，還是藏族技術(shù)人員，早上起床第一件事，就是查看手機(jī)里的魚(yú)池監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，如有異常立即處理。

尼瑪旺堆在撒料、測(cè)水質(zhì)。

尼瑪旺堆是嘎瑪農(nóng)業(yè)的“農(nóng)三代”，2019年作為大學(xué)生培養(yǎng)對(duì)象回到農(nóng)場(chǎng)工作，如今在水產(chǎn)部接受“傳幫帶”。魚(yú)蝦養(yǎng)殖的每一次“危急時(shí)刻”他都記憶猶新。

“去年冬天，有一臺(tái)水泵滑到了池底，30多公斤的機(jī)器靠人力很難撈起，大家就想等卡車(chē)來(lái)拉。結(jié)果你猜怎么著？”尼瑪旺堆賣(mài)了一個(gè)關(guān)子，頓了頓說(shuō)，“駱總，他還穿著毛衣呢，就跳進(jìn)了快結(jié)冰的水里，直接把機(jī)器抱上來(lái)了！”

駱明飛的急性子情有可原。對(duì)于依賴(lài)現(xiàn)代設(shè)施的魚(yú)蝦來(lái)說(shuō)，少一分鐘的供氧或保溫，就少一分生存機(jī)會(huì)。更別說(shuō)這冬季實(shí)驗(yàn)的經(jīng)費(fèi)是工作組一點(diǎn)點(diǎn)擠出來(lái)的?！叭四軌蚪鉀Q的事，必須刻不容緩！”

援藏干部和農(nóng)場(chǎng)職工“打頭陣”的同時(shí)，一個(gè)依托廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心、西藏自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院水產(chǎn)研究所等科研力量組建起來(lái)的高原漁業(yè)創(chuàng)新技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為嘎瑪農(nóng)業(yè)提供了源源不斷的后方支持。

7月8日，一籠籠南美白對(duì)蝦被裝車(chē)送往拉薩。

憑著一股敢闖敢試的勁，嘎瑪農(nóng)業(yè)逐步探索出了一條適合高原漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路?！邦A(yù)計(jì)今年，嘎瑪農(nóng)業(yè)水產(chǎn)產(chǎn)值可達(dá)200多萬(wàn)元；明年可以生產(chǎn)魚(yú)蝦40萬(wàn)斤，生產(chǎn)苗種300萬(wàn)尾，年產(chǎn)值超800萬(wàn)元?！绷趾粕榻B。

更重要的是，首批抵達(dá)客戶(hù)和消費(fèi)者餐桌的水產(chǎn)，已經(jīng)在當(dāng)?shù)氐玫搅耸袌?chǎng)的認(rèn)可。

“此前農(nóng)場(chǎng)送來(lái)的魚(yú)，半個(gè)小時(shí)就被搶購(gòu)一空了?！绷种ナ形鞫跁?huì)員超市的店長(zhǎng)賀美告訴記者，“嘎瑪農(nóng)業(yè)的魚(yú)活蹦亂跳，吃著特別美味！”

7月8日下午，經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)的運(yùn)輸，嘎瑪農(nóng)業(yè)的水產(chǎn)順利抵達(dá)拉薩藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

當(dāng)天下午3點(diǎn)，經(jīng)過(guò)6個(gè)多小時(shí)運(yùn)輸，上午剛起塘的魚(yú)蝦被送到拉薩藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，隨后陸續(xù)分銷(xiāo)到其他超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。收貨經(jīng)銷(xiāo)商劉致春告訴記者，農(nóng)場(chǎng)的魚(yú)蝦很受歡迎，“看到活蹦亂跳的蝦，很多客戶(hù)立馬就下單了。”

讓高原水產(chǎn)從“1”邁向“100”

如今，走進(jìn)嘎瑪農(nóng)業(yè)，一個(gè)個(gè)保溫曬水蓄水池、薄膜保溫大棚、“鋼架結(jié)構(gòu)+保溫板”廠房保護(hù)著魚(yú)蝦的健康生長(zhǎng)，魚(yú)蝦的種類(lèi)越來(lái)越多，養(yǎng)殖周期越來(lái)越短。

走進(jìn)嘎瑪農(nóng)業(yè)，一個(gè)個(gè)保溫曬水蓄水池、薄膜保溫大棚等保護(hù)著魚(yú)蝦的健康生長(zhǎng)。

一尾尾三倍體虹鱒、鱸魚(yú)、鯰魚(yú)、香魚(yú)和各種蝦類(lèi)既可以走向市場(chǎng)，也可以用作人工育苗，推動(dòng)區(qū)域物種保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用；

一條條水循環(huán)管道里流動(dòng)著生態(tài)環(huán)保的理念，以其為代表的各種實(shí)用新型專(zhuān)利，體現(xiàn)了高原漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展技術(shù)的日益成熟……

農(nóng)場(chǎng)職工正在打撈沐泉魚(yú)。

這場(chǎng)高原魚(yú)蝦養(yǎng)殖的探索，不僅改變了當(dāng)?shù)夭刈甯刹柯毠さ挠^念和習(xí)慣，也改變著珠海援藏干部們。

林浩生來(lái)到嘎瑪農(nóng)業(yè)后，逐漸變成了“半個(gè)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家”?！叭绻胍箍匆?jiàn)繁星，那第二天就要打霜了，果園要報(bào)備放煙保溫，魚(yú)塘也要檢查設(shè)備?！绷趾粕f(shuō)。

康曉丹來(lái)到農(nóng)場(chǎng)之后，干起了銷(xiāo)售、跑起了渠道、做起了調(diào)研。原先不愛(ài)發(fā)朋友圈的他，也開(kāi)始推介農(nóng)場(chǎng)的各種產(chǎn)品。“老百姓吃什么，我們就養(yǎng)什么。農(nóng)場(chǎng)需要什么，我就做什么?！笨禃缘ふf(shuō)。

而這些改變，都是為了一個(gè)目標(biāo)——推動(dòng)當(dāng)?shù)亟⑵鹂蓮?fù)制推廣的繁育、孵化、標(biāo)粗、養(yǎng)殖完整產(chǎn)業(yè)鏈條，讓高原漁業(yè)可持續(xù)地發(fā)展下去。

嘎瑪農(nóng)業(yè)的沐泉魚(yú)大豐收。

廣東等沿海省份雖然是水產(chǎn)大省，但每年夏季氣溫太高，部分魚(yú)苗培育較為困難。相反，林芝夏季氣溫、水溫都特別適合育苗，將來(lái)可以培育國(guó)內(nèi)少有的無(wú)病害魚(yú)苗返銷(xiāo)至廣東等地。

嘎瑪農(nóng)業(yè)還在建設(shè)林芝嘎瑪現(xiàn)代高原漁業(yè)科技示范項(xiàng)目，依托中央銜接項(xiàng)目資金，打造海水魚(yú)循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間、廣溫性魚(yú)類(lèi)循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間、對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間和苗種繁育車(chē)間等，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖更加智能化。

西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)研究所副研究員周建設(shè)告訴記者：“西藏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化取得突破性進(jìn)展，既可以豐富本地居民的飲食結(jié)構(gòu)，又可以幫助農(nóng)戶(hù)增收致富，具有重要推廣價(jià)值?！?/p>

“如今，高原水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化已實(shí)現(xiàn)從‘0’到‘1’的突破，而留下技術(shù)、留下模式、培養(yǎng)人才，未來(lái)我們還將讓高原水產(chǎn)將從‘1’邁向‘100’，讓高原漁業(yè)成為推動(dòng)當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量發(fā)展的重要力量！”林浩生說(shuō)。