外國青年長白山尋參：感悟“仙草”千百年不絕之理

專題   | “洋弟子”在中國——吉林篇

　　中新網(wǎng)長白山8月9日電 (李彥國 高龍安)深山密林間，“參把頭”崔長安忽喊：“棒槌！”馬來西亞留學生張永亮和孟加拉國留學生孟萊忙問：“什么棒槌？”然后快步跟到近前，一探究竟。

　　這一“喊”一“接”看似簡單，實則頗有學問。

　　在吉林長白山一帶，“棒槌”指人參，進山采參稱“放山”，有豐富“放山”經(jīng)驗的人稱“參把頭”。有人發(fā)現(xiàn)人參要高喊“棒槌”，這叫“喊山”；問“什么棒槌”為“接山”，意為詢問發(fā)現(xiàn)了什么樣的人參；回答詢問為“應山”；最后眾人要齊喊“快當快當”，這句是滿語，表示吉利、祝賀，即“賀山”。

　　據(jù)介紹，早在公元3世紀中葉，長白山一帶已有人采挖人參。金庸先生在《天龍八部》《笑傲江湖》等作品中亦提到過長白山人參。

　　初次“放山”，滿滿的儀式感讓張永亮和孟萊感到興奮又神秘，穿越遮天蔽日的樹林尋找傳說中的“仙草”，偶爾還會發(fā)現(xiàn)新鮮的野豬蹄印，與其說是一項體力勞動，倒更像自然探秘。

　　崔長安說，“放山”有諸多規(guī)矩，比如“去單回雙”，即進山人數(shù)為單數(shù)，回來要變?yōu)殡p數(shù)，因為采到的人參也被視為一人。這包含了采參人對成果的期望，也是對自然的尊重。

8月8日，“參把頭”(左)帶外國留學生們“放山”?！￡惡?攝

　　尋參不易，挖參亦不簡單，張永亮和孟萊虛心請教技巧，崔長安傾囊相授。挖參要多用手掌撥去雜草和泥土，再用骨簽慢慢挑出參須，只有遇到粗大的草根或石塊才會用到刀具，要最大限度保證人參完好。

　　外國留學生們心有疑問，采參如此不易，中國的人參如何保持產(chǎn)量？崔長安說，現(xiàn)代的人參栽培技術(shù)已十分成熟，人們不必再歷經(jīng)千辛萬苦進山尋參，但當?shù)厝巳詫ⅰ胺派健钡膫鹘y(tǒng)延續(xù)和發(fā)揚。

　　作為中國最大的人參生產(chǎn)基地，吉林省人參產(chǎn)量占全國總量的60%、全世界的40%。地處長白山腳下的撫松縣被譽為“中國人參之鄉(xiāng)”，這里的萬良長白山人參市場已成為亞洲最大的人參交易集散地。

　　挖出一株完好的人參，張永亮和孟萊的臉上滿是喜悅。崔長安一邊祝賀二人，一邊用草葉將人參包好，然后轉(zhuǎn)過身，將剛翻出的泥土填回原處，將人參種子放入土壤，成熟的人參被帶出山林，新的人參從這一刻開始萌發(fā)。

　　崔長安說，“放山”只采成熟的參，年頭不足的參不會采，要待其成熟留給后人?！皞鞒芯褪且尯蟠酗埑裕袀鞒?，山里的人參才會越挖越多?！?/p>