9月中旬,位于阿勒泰市郊的新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司一牧場馬術(shù)基地舉辦了一場友誼賽,一座標(biāo)準(zhǔn)化賽馬場聚集了30多匹“寶馬”,賽馬者時而揮舞馬鞭,時而發(fā)出指令,馬兒你追我趕,奮力奔跑……
隨著時代的發(fā)展,馬在人們生活中扮演的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變。從體育競技項目到戶外運動,馬已經(jīng)從交通工具成為旅游和文化的載體,讓馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了新形態(tài)。
8月26日,在阿勒泰市一牧場養(yǎng)殖小區(qū)的馬術(shù)產(chǎn)教融合實訓(xùn)基地訓(xùn)練場上,教練帶著學(xué)員進行賽馬比賽。資料圖
2023年底,阿勒泰地區(qū)馬匹飼養(yǎng)量達25.55萬匹,存欄20.71萬匹,馬匹飼養(yǎng)量位居全疆第二。《阿勒泰地區(qū)現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2030年)》提出,到2030年力爭馬全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達30億元以上,形成一二三產(chǎn)業(yè)緊密融合發(fā)展的現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)強區(qū)目標(biāo)。阿勒泰地區(qū)如何謀篇布局現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè),進一步推動馬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?
繁育改良更高效
金秋時節(jié),秋意漸起。阿勒泰市星星馬業(yè)合作社100多匹馬兒在合作社員工驅(qū)趕下,在草原上狂奔。
草原上奔騰的馬兒體型高大,身形健碩。“原來阿勒泰馬個頭比較小,身高在1.3米、1.4米左右。品種改良后,現(xiàn)在的馬變化很大,個頭都在1.5米左右,外形比原來本土馬也更漂亮了?!?月18日,阿勒泰市星星馬業(yè)合作社負責(zé)人霍森別克·馬沃亞說。
阿勒泰地區(qū)是新疆傳統(tǒng)養(yǎng)馬大區(qū),從上世紀以來,地區(qū)抓住馬種改良這個關(guān)鍵點,以哈薩克馬為基礎(chǔ),對其進行提純復(fù)壯,將哈薩克馬向兩個主要方向選育,一是乘用方向,二是產(chǎn)品馬方向。目前已形成“國有馬場+鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬人工授精站+農(nóng)牧民”的馬良種繁育生產(chǎn)體系,與科研院校合作培養(yǎng)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的哈薩克馬品種。今年,當(dāng)?shù)剡\行了10個繁育站,吸引了不少牧民前來改良馬種。
哈巴河縣齊巴爾鎮(zhèn)吉林新村千匹馬業(yè)家庭牧場負責(zé)人阿布扎力汗·阿布力哈斯木向記者展示馬場的馬匹。石榴云/新疆日報記者 張婷攝
“阿勒泰馬產(chǎn)業(yè)正從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變?!卑⒗仗┑貐^(qū)畜牧工作站副站長阿達力·卡買爾說。
圍繞“育馬業(yè)發(fā)展、馬品種資源保護和馬遺傳改良”發(fā)展目標(biāo),阿勒泰地區(qū)加快推進實施《阿勒泰地區(qū)現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2030年)》,通過政策扶持、品牌創(chuàng)建、市場開拓等,引導(dǎo)牧民轉(zhuǎn)變觀念,從事馬養(yǎng)殖,推動養(yǎng)馬、育馬、馬文化、馬術(shù)競技等發(fā)展。截至2023年末,地區(qū)組建育種核心群120個1800匹馬。
“近年來,當(dāng)?shù)馗嗟氖莾A向培育乳用和肉用型馬?!卑⑦_力介紹,改良后的哈薩克馬價格比之前至少翻了一倍。比如,普通騎乘型哈薩克馬馬駒的售價是3000元至5000元;經(jīng)改良后,雜交馬駒的售價達到萬元;經(jīng)調(diào)教訓(xùn)練后的優(yōu)秀馬匹售價可達到10萬元。普通肉用型馬每匹產(chǎn)肉量一般在150公斤至180公斤之間,改良后產(chǎn)肉量能達到260公斤。
馬的品種改良給當(dāng)?shù)啬撩駧砹丝捎^的收益。牧民帶著馬自發(fā)到(鄉(xiāng)鎮(zhèn))配種站進行人工授精,有的牧民從國外買名馬再和自家的哈薩克馬配種。
哈巴河縣齊巴爾鎮(zhèn)吉林新村千匹馬業(yè)家庭牧場負責(zé)人阿布扎力汗·阿布力哈斯木最早受益馬匹品種改良。阿布扎力汗從小喜歡馬,從2018年開始建設(shè)自己的家庭牧場,養(yǎng)殖從俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦進口和雜交的高血統(tǒng)馬20多匹。
“去年,我銷售了7匹自己調(diào)訓(xùn)的改良哈薩克馬,增收40多萬元?!卑⒉荚拐f。
產(chǎn)業(yè)鏈條更全面
養(yǎng)好馬、養(yǎng)良馬,第一產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)。近年來,阿勒泰地區(qū)在此基礎(chǔ)上對傳統(tǒng)的馬肉、馬乳生產(chǎn)向深度開發(fā)、精深加工利用方向發(fā)展。
位于富蘊縣的中蘊馬產(chǎn)業(yè)阿勒泰有限公司是一家從事馬奶精深加工的企業(yè),企業(yè)不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度,提升產(chǎn)品工藝,升級配方,研發(fā)了汗雪馬奶冰淇淋、馬奶乳酸菌飲料等產(chǎn)品。
8月28日—30日,由自治區(qū)畜牧總站主辦,阿勒泰地區(qū)畜牧工作站、富蘊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的自治區(qū)肉用乳用馬選育及機械化擠奶技術(shù)培訓(xùn)會在富蘊縣舉辦,圖為參會人員在品嘗了解當(dāng)?shù)氐鸟R奶產(chǎn)品。資料圖
“企業(yè)生產(chǎn)的汗雪馬奶乳酸菌雪花冰系列、馬奶酒微醺特調(diào)系列、馬奶爆款咖啡系列在線下門店也受到消費者青睞。接下來,公司將繼續(xù)強化奶源標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),加大產(chǎn)品研發(fā)力度。目前,馬奶酥食品及馬油、羊尾油日化產(chǎn)品等一批產(chǎn)品已進入研發(fā)階段?!敝刑N馬產(chǎn)業(yè)阿勒泰有限公司總經(jīng)理黃博光說。
“隨著人們對馬肉的消費逐年上升,以市場為導(dǎo)向,提高哈薩克馬產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)勢在必行。”富蘊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧工作站站長薛利說,近十年來,阿勒泰地區(qū)、富蘊縣把哈薩克馬阿勒泰類型核心群建設(shè)作為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵,邀請塔里木大學(xué)科研團隊,不斷推進乳用馬培育選育工作。
“今后我們將以核心群建設(shè)為起點,擴大標(biāo)準(zhǔn)化奶源基地建設(shè),扶持馬奶加工企業(yè)發(fā)展壯大,研發(fā)新增馬乳產(chǎn)品,結(jié)合富蘊縣旅游優(yōu)勢,走文旅興牧之路,實現(xiàn)富蘊縣馬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!毖f。
在阿勒泰市阿葦灘鎮(zhèn)恰甫汗塔斯社區(qū),53歲的霍森別克·馬沃亞一家靠著出售馬奶和馬肉過上了好日子,他說:“夏季,我們每天能出售150公斤馬奶,每公斤30元都供不應(yīng)求?!?/p>
霍森別克認為,馬的價值需要被不斷挖掘。這兩年,他購買國外良馬對飼養(yǎng)的200匹當(dāng)?shù)伛R進行雜交改良,改良后的馬每日能多產(chǎn)5公斤馬奶。隨著當(dāng)?shù)睾献魃绠a(chǎn)奶設(shè)備、配種設(shè)施不斷更新改善,霍森別克的養(yǎng)馬積極性高漲。
目前,阿勒泰地區(qū)有15匹以上養(yǎng)馬大戶2500余戶、馬產(chǎn)業(yè)公司8家、合作社23家。全年馬奶生產(chǎn)量3000噸左右,馬肉產(chǎn)量8500多噸,生產(chǎn)總值可以達到近億元。
“目前,我們的馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展還在起步階段,馬乳產(chǎn)品規(guī)模小,標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,龍頭企業(yè)培育帶動能力不強?!卑⑦_力說,今后需要通過科技發(fā)力,在馬產(chǎn)業(yè)強鏈、補鏈、延鏈上下功夫,形成更多商業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化馬產(chǎn)品加工生產(chǎn)龍頭企業(yè)。
農(nóng)旅融合更深入
慢步、轉(zhuǎn)彎、快步……9月18日,位于新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司一牧場馬術(shù)基地室內(nèi)訓(xùn)練館里,24名來自呼圖壁縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生在進行馬術(shù)訓(xùn)練。
在新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司一牧場馬術(shù)基地室內(nèi)訓(xùn)練館里,24名來自呼圖壁縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生在進行馬術(shù)訓(xùn)練。石榴云/新疆日報記者 張 婷攝
“這是全疆第一個馬術(shù)產(chǎn)教融合實訓(xùn)基地,以前學(xué)習(xí)馬術(shù)專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校里見不到馬,而我們的馬場又缺少專業(yè)運動員和教練員?,F(xiàn)在學(xué)生三年制的教育都在基地完成,我們把理論課、文化課和實踐課相結(jié)合,這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生既有一定的理論基礎(chǔ),又可以直接開展社會實踐。”新疆阿爾泰馬業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理哈斯鐵爾·巴合提汗說,馬場占地面積220畝,現(xiàn)已建成馬廄、中小學(xué)生馬術(shù)教室、馬術(shù)實訓(xùn)場地、觀眾看臺等基礎(chǔ)設(shè)施。有馬匹150匹,其中30匹是來自阿拉伯國家以及匈牙利、俄羅斯等國的品種馬。
“現(xiàn)在基地能提供世界名馬展示、哈薩克馬騎乘體驗、馬術(shù)夏令營、馬上競技表演等服務(wù),同時可開展民族特色的姑娘追、刁羊等冰雪旅游項目?!惫硅F爾說,今年以來,基地接待游客4000多人次。
“我是第一次來阿勒泰,在旅游的過程中聽說當(dāng)?shù)乜梢詫W(xué)習(xí)騎馬,就報名來學(xué)習(xí),通過五天的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,我已經(jīng)可以騎馬在跑道上跑了?!眮碜员本┑挠慰椭苣壵f。
近年來,現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)興起,阿勒泰地區(qū)積極構(gòu)建和推進“馬產(chǎn)業(yè)+”發(fā)展模式,多措并舉推動旅游休閑、騎乘運動等多條產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,開拓農(nóng)牧民增收致富的新渠道。
阿勒泰地區(qū)力爭到“十四五”末,馬匹最高飼養(yǎng)量突破30萬匹,存欄量突破21萬匹,努力打造全國馬培育基地、青少年騎乘素質(zhì)教育基地、馬文化旅游示范基地、馬產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
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