鏡頭連中外·第66輯 | 來(lái)自遠(yuǎn)洋的味道

金秋時(shí)節(jié)，俄羅斯遠(yuǎn)東堪察加半島附近的海域上，俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)的捕撈船在風(fēng)浪中緊張作業(yè)，工作人員對(duì)捕撈的帝王蟹進(jìn)行收網(wǎng)、挑選、加工、裝箱、儲(chǔ)存，準(zhǔn)備裝運(yùn)。一整套流程在捕撈船上有條不紊地進(jìn)行……

近年來(lái)，隨著中俄貿(mào)易規(guī)模日趨擴(kuò)大和物流運(yùn)輸條件的改善，俄產(chǎn)帝王蟹作為一種深海水產(chǎn)品種正逐漸從俄羅斯進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

這是俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)工作人員進(jìn)行遠(yuǎn)洋捕撈的資料照片。

這是俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)的捕撈船進(jìn)行遠(yuǎn)洋捕撈的資料照片。

俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)的工作人員在生產(chǎn)線上加工產(chǎn)品。

俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)的工作人員在生產(chǎn)線上加工產(chǎn)品。

俄遠(yuǎn)東城市符拉迪沃斯托克城西濱海地區(qū)矗立著一座灰色的高層建筑，大樓入口上方圓形牌匾正中是一只紅白相間的螃蟹圖案，這里是俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)的辦公樓。作為俄國(guó)家最大的螃蟹捕撈公司之一，該集團(tuán)目前擁有39艘捕撈船，2500名船員，每年捕撈量約占遠(yuǎn)東水域捕撈總量的四分之一。

集團(tuán)副總裁尤莉婭·尤羅娃說(shuō)，中國(guó)螃蟹消費(fèi)快速增長(zhǎng)，去年俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)向中國(guó)出口了3000噸帝王蟹，今年預(yù)計(jì)達(dá)到5100噸帝王蟹。全世界超過(guò)百分之九十的帝王蟹產(chǎn)自俄羅斯，每年9月至12月是帝王蟹最合適的捕撈期，在中國(guó)市場(chǎng)主要銷(xiāo)售活蟹和冷凍蟹。

食客們?cè)诙砹_斯符拉迪沃斯托克的一家餐館品嘗帝王蟹。

俄羅斯符拉迪沃斯托克一家餐館的服務(wù)員在展示帝王蟹。

這是在俄羅斯符拉迪沃斯托克機(jī)場(chǎng)拍攝的海鮮商店。

螃蟹捕撈船上安裝的特殊裝備和生命支持系統(tǒng)保證了交付海產(chǎn)品的質(zhì)量，大部分向中國(guó)出口的帝王蟹在俄港口換裝至配有專(zhuān)門(mén)設(shè)備的車(chē)輛后，通過(guò)中俄琿春口岸運(yùn)往中國(guó)。除了陸路運(yùn)輸，一部分俄產(chǎn)海鮮會(huì)以海運(yùn)方式運(yùn)到中國(guó)的舟山、威海、青島、上海和煙臺(tái)等港口。

往返于中國(guó)和俄羅斯的貨車(chē)在中俄琿春口岸前排隊(duì)等待通關(guān)。

游客在吉林省琿春市的2024琿春帝王蟹美食嘉年華現(xiàn)場(chǎng)游玩。

游客在吉林省琿春市一處帝王蟹元素主題裝飾前拍照留念。

在吉林省琿春市，商家展示售賣(mài)的帝王蟹。

這是吉林省琿春市一商家所售賣(mài)的帝王蟹。

中俄琿春口岸距俄羅斯波謝特港僅42公里，距扎魯比諾港71公里。2016年，琿春口岸正式被批準(zhǔn)為進(jìn)口冰鮮海產(chǎn)品、食用水生動(dòng)物指定口岸，成為俄羅斯帝王蟹進(jìn)入中國(guó)的主要通道。

每天一大早，在吉林省琿春口岸，隨著一輛輛滿載俄羅斯鮮活海鮮的貨車(chē)魚(yú)貫而入，帝王蟹從遙遠(yuǎn)的深海運(yùn)到了中國(guó)。借助于鐵路、航空等物流網(wǎng)絡(luò)，新鮮的帝王蟹最快在當(dāng)天就能送到全國(guó)各地的餐桌。

這是位于吉林省琿春市的東北亞跨境電商產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的帝王蟹保稅店。

游客在琿春帝王蟹保稅店內(nèi)選購(gòu)帝王蟹。

俄羅斯帝王蟹豐富了中國(guó)人的餐桌，也帶動(dòng)了中俄邊境地區(qū)的合作與發(fā)展。位于琿春的東北亞跨境電商產(chǎn)業(yè)園，一家占地超過(guò)1000平方米的帝王蟹保稅店于今年年初正式開(kāi)業(yè)。該店負(fù)責(zé)人王海說(shuō)，他們與俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)深度合作，深海捕撈的帝王蟹“原車(chē)原水原貨”發(fā)到店內(nèi)，“個(gè)兒大鮮美，價(jià)格實(shí)惠”。開(kāi)業(yè)以來(lái)，人流不斷，“最高峰時(shí)每天能接待上萬(wàn)人?！睍吼B(yǎng)池內(nèi)，一只只帝王蟹吐著水泡、揮舞巨鉗，旁邊的工作人員忙著打包，而電商主播在暫養(yǎng)池旁邊通過(guò)直播平臺(tái)向全國(guó)網(wǎng)友推介。

在琿春帝王蟹保稅店內(nèi)，工作人員進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播售賣(mài)帝王蟹。

這是在吉林省琿春市東北亞跨境電商產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的帝王蟹保稅店拍攝的帝王蟹。

“中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)我們的產(chǎn)品，我們非?？春弥袊?guó)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?，特別是內(nèi)陸城市的消費(fèi)需求正在逐漸增長(zhǎng)。我們相信，通過(guò)中俄雙方的合作和支持，未來(lái)的貿(mào)易前景將更加廣闊”，俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)副總裁尤莉婭·尤羅娃說(shuō)。

————鏡頭對(duì)話————

————編者按————

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