新型就餐方式助力“光盤”

　　忙忙碌碌的打工人，辛勤奔波了一個(gè)上午，午餐時(shí)總想讓自己“吃點(diǎn)兒好的”，卻常常對著手中的菜單犯難：一菜一飯只能果腹，多點(diǎn)幾個(gè)又成本太高，此時(shí)多數(shù)人只能委屈自己，選擇更加經(jīng)濟(jì)的就餐方式。日前，我市悄然興起一種類似于自助形式的套餐盒飯就餐方式，不僅解決了這些打工人的糾結(jié)，還為“光盤”的實(shí)現(xiàn)提供了助力。

　　記者在東安大街附近的一家餐館看到，每到中午時(shí)分，門前的黑板上就會(huì)寫下當(dāng)天的菜譜：土豆紅燒肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲……旁邊還醒目的標(biāo)注著“中式快餐15元/位”的字樣。店家介紹，來店就餐的顧客中很多都是附近的打工人，之前每到中午，多數(shù)只是一份蓋飯湊合一頓，偶爾想改善伙食就幾個(gè)人拼單點(diǎn)上幾個(gè)小菜，既不能做到“吃好”又容易造成浪費(fèi)。偶然了解到外地一種自助盒飯的就餐方式，便試著推出了這種十幾塊錢管飽的套餐，每天十個(gè)菜，既提升了店內(nèi)的翻臺(tái)速度，也實(shí)現(xiàn)了大家“吃飽吃好”的就餐愿望。由于可以隨吃隨加，顧客不用糾結(jié)點(diǎn)多點(diǎn)少的問題，食物浪費(fèi)的現(xiàn)象也得到極大改善。

　　記者走訪了解到，在東方苑小區(qū)、人保東辰小區(qū)以及帝廣商圈附近，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)或部分愛心商家也已推出了類似的就餐服務(wù)。（河山新聞?dòng)浾?胡程利）