無(wú)人售賣(mài)“自助”醬菜攤叫好又叫座

　　“秤的價(jià)格已經(jīng)調(diào)好，無(wú)需調(diào)整價(jià)格，如果秤的價(jià)格不歸零，按下置零鍵，歸零之后方可把醬菜放到秤上，看金額是多少，五角以內(nèi)給整數(shù)就可以?！甭愤厰[放著一個(gè)沒(méi)有人看守的醬菜攤，旁邊一個(gè)小喇叭不停播放著購(gòu)買(mǎi)醬菜的方式，公平秤、付款二維碼一應(yīng)俱全。

　　這個(gè)自助醬菜攤擺在橋西區(qū)西苑北路御園小區(qū)路口附近，攤上擺著一大盒腌菜，打開(kāi)蓋子，里面有豆角、黃瓜、藕片、胡蘿卜、鬼子姜、筍等十多種醬菜。醬菜攤前面的提示板上寫(xiě)著“自助買(mǎi)菜，聽(tīng)喇叭告知”，顧客選好后自己稱(chēng)重，然后根據(jù)公平秤顯示的價(jià)格通過(guò)微信付款。

　　5月14日，記者對(duì)自助醬菜攤進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)買(mǎi)醬菜付錢(qián)，全靠大家自覺(jué)，那么醬菜攤能保本嗎？

　　一位附近小區(qū)居住的李女士頗感新奇，在攤位上挑了幾種醬菜，上秤一稱(chēng)，顯示價(jià)格5.2元，隨即掃描二維碼支付。整個(gè)過(guò)程兩三分鐘，方便快捷。

　　記者在自助醬菜攤附近觀察了一個(gè)小時(shí)左右，先后有4名顧客前來(lái)買(mǎi)醬菜，大家都很自覺(jué)，選購(gòu)、掃碼、付款后，最后才拿走了醬菜。

　　據(jù)了解，這個(gè)自助醬菜的主人是晨源醬菜店的老板高繼業(yè)。他稱(chēng)，“擺這個(gè)自助醬菜攤，起初是無(wú)奈之舉。”高繼業(yè)告訴記者，之前他的店里有一位店員看管，可是今年春節(jié)前，店員由于身體不適辭去了工作，一時(shí)間又聘請(qǐng)不到合適的店員，自己還得負(fù)責(zé)進(jìn)貨、送貨、腌菜，在店里的時(shí)間有限，權(quán)衡之下，才擺了自助醬菜攤。

　　從春節(jié)過(guò)后到現(xiàn)在，自助醬菜攤已經(jīng)營(yíng)業(yè)了近三個(gè)月，每天微信上都有進(jìn)賬，最好的時(shí)候一天可以賣(mài)十多斤醬菜，醬菜也從來(lái)都沒(méi)有丟過(guò)，更沒(méi)有逃單和損壞，有的老人不會(huì)用微信支付的也會(huì)將錢(qián)留在菜攤上。

　　“我的店在這里開(kāi)了七八年了，來(lái)買(mǎi)醬菜的都是回頭客，尤其是老年人買(mǎi)得較多。我們這里路窄坡多，如果我不在店里，老人來(lái)了買(mǎi)不到，還得跑多次?！备呃^業(yè)說(shuō)。

　　“他家的醬菜酸不倒牙、咸不齁嗓、辣不刺味、甜度適中。附近居民都喜歡購(gòu)買(mǎi)他家的醬菜，也愿意在自助醬菜攤購(gòu)買(mǎi)。”天寶南苑小區(qū)居民孫先生說(shuō)，居民們這種互相之間的信任以及誠(chéng)信才讓這個(gè)自助醬菜攤可以長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。

　　高繼業(yè)告訴記者，家人曾建議他搞一套自助賣(mài)菜的設(shè)備，被他否決了。在他看來(lái)，投資買(mǎi)設(shè)備事小，丟了大家的信任事大?！罢\(chéng)信是互相的，你給大家信任，大家也一定會(huì)回報(bào)你信任?！备呃^業(yè)說(shuō)。

　　采訪中不少市民表示，愿誠(chéng)信自助醬菜攤這樣的經(jīng)營(yíng)模式越來(lái)越多，不僅為生活提供便利，還能綻放誠(chéng)信之花。

　?。ㄓ浾?管建霖）