張家口張北縣：小土豆大產(chǎn)業(yè)“造血”鄉(xiāng)村振興

近年來，張家口張北縣通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、培強(qiáng)龍頭企業(yè)、建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、推行訂單農(nóng)業(yè)等一項(xiàng)項(xiàng)重大舉措，打造了“種薯繁育、商品薯生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、加工”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，年產(chǎn)馬鈴薯50萬噸，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)?萬多馬鈴薯種植農(nóng)戶增收，為2萬多群眾提供務(wù)工崗位，務(wù)工年均收入近2萬元，馬鈴薯已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩饕獊碓础?/p>

政策引領(lǐng)讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更高端

張北縣海拔高、氣溫低、日照充足、晝夜溫差大，土壤質(zhì)地疏松，降雨集中，農(nóng)業(yè)傳毒介體（主要是蚜蟲）少，是馬鈴薯種薯、食用鮮薯和加工原料薯最理想的生產(chǎn)基地。為充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民群眾種植馬鈴薯的積極性和主動(dòng)性，張北出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策，著力打造集種薯繁育、商品薯生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、加工為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，把農(nóng)戶吸附到產(chǎn)業(yè)鏈上，在各個(gè)環(huán)節(jié)受益。成立于2013年11月的張北壩上馬鈴薯協(xié)會(huì)吸引了160多家馬鈴薯企業(yè)入會(huì)，成為張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的一支“主力軍”。

張北馬鈴薯品種結(jié)構(gòu)合理，相繼引進(jìn)推廣了冀張薯8號(hào)、費(fèi)烏瑞它等新優(yōu)品種20多個(gè)，形成早、中、晚熟品種相配套，種薯型、食用型、加工型品種相結(jié)合，白色、黃色、紫色等顏色相搭配的薯種結(jié)構(gòu)。張北馬鈴薯因個(gè)大、芽眼淺、薯形好、表皮光滑、成熟度好、干物質(zhì)和淀粉含量高，商品性極佳深受市場歡迎，遠(yuǎn)銷至廣東、廣西、山東、上海、北京、天津等地。

優(yōu)化布局讓產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)更廣泛

張北縣不斷優(yōu)化馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為助力全縣農(nóng)民增收、推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。以小二臺(tái)鎮(zhèn)、油簍溝鎮(zhèn)為中心建設(shè)了馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)示范園。2017—2020年，集中打造了小二臺(tái)德勝村馬鈴薯微型薯繁種扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)，新建占地0.6畝的育種大棚281個(gè)。先后引進(jìn)、繁育、推廣國內(nèi)外脫毒馬鈴薯新品種20多個(gè)，重點(diǎn)發(fā)展芽眼淺、薯形好、表皮光滑、還原糖低、干物質(zhì)高的優(yōu)良品種，實(shí)現(xiàn)品種更新在當(dāng)?shù)兀N售在當(dāng)?shù)?。全縣共有3000多個(gè)體戶農(nóng)民直接從事馬鈴薯種植，年收入近1.5億元。針對(duì)“產(chǎn)銷不對(duì)稱”的問題，特別是貧困戶“無技術(shù)、無信息、無門路”的三無實(shí)際，依托大農(nóng)種業(yè)、盛源薯業(yè)等種薯企業(yè)，推行“統(tǒng)種統(tǒng)銷、統(tǒng)一服務(wù)”的訂單種薯模式，確保種植戶愿意種、賣得出、能致富。為了進(jìn)一步提升育種質(zhì)量，該縣還在園區(qū)建立了學(xué)習(xí)培訓(xùn)室，定期對(duì)農(nóng)戶開展技術(shù)交流，開展技術(shù)研討活動(dòng)，“采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的方法，不斷向他們灌輸新知識(shí)，使他們真正成了“新型農(nóng)民”。

在鄉(xiāng)村兩級(jí)成立勞務(wù)輸出合作社，吸納參與馬鈴薯切苗、洗瓶等組培勞作及馬鈴薯網(wǎng)棚管理等勞務(wù)輸出，全縣參與人數(shù)達(dá)1000多人，人均年收入近2萬元。在馬鈴薯倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，張北在馬鈴薯產(chǎn)區(qū)建設(shè)容量為60萬噸的馬鈴薯倉儲(chǔ)窖，張北本地馬鈴薯倉儲(chǔ)量為30萬噸，其余30萬噸為外地馬鈴薯倉儲(chǔ)，成為了冀北蒙南馬鈴薯倉儲(chǔ)重要集散地，吸納勞動(dòng)力近1萬人次，人均年收入近2萬元。在馬鈴薯加工環(huán)節(jié)，凈菜加工廠、薯片廠等企業(yè)，全縣馬鈴薯企業(yè)年加工能力10萬噸，車間可用工450多人，人均年收入5萬元。在機(jī)械加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面，如收獲機(jī)、分選機(jī)、傳輸帶制作等配套產(chǎn)業(yè)，吸納勞動(dòng)力近3000人。

拓展品牌讓產(chǎn)業(yè)效應(yīng)更持久

近年來，在張北壩上馬鈴薯協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，張北馬鈴薯的發(fā)展逐漸形成了龍頭企業(yè)帶動(dòng)、規(guī)?；七M(jìn)的產(chǎn)銷一體化馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。按照“種薯公司+農(nóng)民務(wù)工”的勞務(wù)輸出扶貧模式，大力培育產(chǎn)品優(yōu)、效益高、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的加工型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。該縣油簍溝鎮(zhèn)與張北豐茂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司合作，吸納有勞動(dòng)能力的貧困戶參與馬鈴薯分揀、去皮、干洗、倉儲(chǔ)等工作，為村民們創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。按照公司現(xiàn)有職工收入水平，日工資約100-130元，每名打工者月收入3000多元。像豐茂這樣的馬鈴薯企業(yè)有60多家，年倉儲(chǔ)及加工60多萬噸，提供務(wù)工崗位近萬個(gè)。

在張北壩上馬鈴薯協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，“張北馬鈴薯”榮獲地理標(biāo)志區(qū)域品牌，張北縣也因此獲得“中國馬鈴薯原原種之鄉(xiāng)”“中國北方馬鈴薯之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。未來張北將打造成馬鈴薯種薯集散地、馬鈴薯倉儲(chǔ)、交易、物流、加工集散地、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式集散地，馬鈴薯線下交割點(diǎn)，帶動(dòng)金融等系列發(fā)展，打造中國馬鈴薯品牌。(記者 郭雅瓊 通訊員 夏培真)