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    高杰:做冬奧餐飲“舌尖上的安全員”

    2022-02-23 10:02:42  來(lái)源:張家口新聞網(wǎng)

      張家口新聞網(wǎng)訊:高杰是張家口張北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局特種設(shè)備科干部,張北縣翠云山酒店包聯(lián)保障服務(wù)工作組賽時(shí)臨時(shí)聯(lián)合黨委領(lǐng)導(dǎo)下食品安全工作保障組成員,主要負(fù)責(zé)餐飲和食品安全工作。

      “90后精神小伙,守在餐廳、干在餐廳,簡(jiǎn)直就是工作狂。”提起高杰,奧雪小鎮(zhèn)餐飲經(jīng)理王紅說(shuō)。

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      “冬奧期間食品安全大于天。”高杰說(shuō),身為一名退伍軍人,作為餐飲和食品安全工作的負(fù)責(zé)人,又是一個(gè)擁有10年黨齡的黨員,沖在冬奧食品安全保障工作一線,他理所應(yīng)當(dāng)。

      自從冬奧閉環(huán)以來(lái),高杰堅(jiān)持每天駐廚全流程監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題積極與商戶溝通協(xié)商解決方案, 做到問(wèn)題隱患零容忍,消除隱患不隔夜,保障食品安全零事故,保質(zhì)保量地完成了每天的餐飲保障任務(wù),成為每一位冬奧就餐人員“舌尖上的安全員”。

      “2021年11月4日, 我接到組織部命令,被抽調(diào)張家口崇禮區(qū)參加冬奧保障工作,感到無(wú)比榮幸!”高杰向筆者打開(kāi)了話匣子,“但是,我唯一思念和放心不下的就是家中身懷六甲的妻子?!?/p>

      想起善解人意的妻子秦志金,高杰眼里寫滿愧疚:“去年9月份妻子告訴我她懷孕了,我當(dāng)時(shí)甭提有多高興了。”

      “我們倆辦婚禮來(lái)回也就請(qǐng)了三天假,婚后老父親不幸出現(xiàn)事故住進(jìn)重癥監(jiān)護(hù)室也才回來(lái)2天, 他就趕回到包聯(lián)酒店,平時(shí)天天熬夜忙得連個(gè)電話也顧不上打,我只能在家默默地支持他。”秦志金說(shuō)起自己的丈夫,不免落淚,“但他是頂天立地的好男兒、 好丈夫, 我嫁給他無(wú)怨無(wú)悔?!?/p>

      “高杰是一名退伍軍人,但退伍不褪色,時(shí)刻保持軍人的良好作風(fēng)和形象,來(lái)到崇禮包聯(lián)酒店后,始終沖在餐飲食品安全的一線。”住同一宿舍的張北縣政法委干部李恒英這樣評(píng)價(jià)他:“摸爬滾打一個(gè)多月,高杰是我的好舍友、好朋友,更是我的好戰(zhàn)友?!?/p>

      自從進(jìn)駐酒店以來(lái), 高杰積極與市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)接溝通,熟悉保障任務(wù),明確保障職責(zé),協(xié)助駐店工作組完成“一店一策”、防疫流線的編制,主動(dòng)向酒店工作人員了解情況,每天堅(jiān)持早出晚歸、日夜奮戰(zhàn)在冬奧食品安全保障工作一線,實(shí)地踏勘重要點(diǎn)位,激情工作,得到大家一致好評(píng)和贊譽(yù)。

      “冬奧讓我成長(zhǎng),讓我明白了一個(gè)男人肩上的責(zé)任?!备呓軋?jiān)定地說(shuō):“我一定拿出軍人的擔(dān)當(dāng),扛起責(zé)任、牢記使命,高質(zhì)量交出冬奧保障的完美答卷。”(記者 宋維根 通訊員 張樹(shù)軍

    編輯:李雅雯
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